度々ネットで目にするシンガポールの人気ベーカリー、「チョンバルベーカリー /Tiong Bahru Bakery」。
本格的なパンをいただけるフランス系ベーカリーとして、ローカルにも日本人にも大人気だとか。
普段はがっつり米派な私ですが、パン好きな夫のリクエストで行ってみることに。
結論から言うと、2週連続で伺ったほど、とっても美味しいパンでした！
現在シンガポール国内に6店舗を構えているようですが、そのうち2店舗に行ってみました。
Contents
概要
立地・営業時間
2020年12月現在、以下の6店舗が営業中です。
- Tiong Bahru
- Chip Bee Gardens
- Raffles City
- TANGS Orchard
- Funan
- Safari
営業時間は各店舗により異なるので、公式HPを要チェック。
メニュー
メニューは普段使いのフランスパンなどハード系、甘いおやつ系、具材のたっぷり詰まった総菜系まで、幅広いラインナップが魅力。
30種類以上あるようです。
この中でも、看板メニューとして圧倒的人気なのが “クロワッサン” 。
外はさっくさく、中はほわっほわのバターの香りで、一度食べたら病みつきです。
また、パン単体だけではなく、カフェの併設されているお店ではサラダやワッフルなどのプレートや、コーヒードリンクなども一緒に堪能することが可能です。
デリバリー
カフェのイートインスペースで食事をしたり、テイクアウトでお持ち帰りをしたりするのはもちろん、最近はデリバリー（Foodpanda/Grab/Deliveroo）にも対応している様子。
その日の状況に合わせて上手く活用したいところです。
Tiong Bahru 店
チョンバル・マーケットの近くにあるこちらの店舗。
マーケットから徒歩数分なので、是非併せて訪れたい立地。
〈Address〉
56 Eng Hoon Street
#01-70
Singapore 160056
店内のイートインスペースはあまり多くないため、週末のモーニングの時間には席を求めて大行列が出来ていました。
店舗の前に行列が出来ていても、テイクアウトなら並ばずに店舗に入り、そのままレジカウンターで商品を注文することが可能。
私たち夫婦が行ったときには、カフェ目的で10組以上並んでいましたが、テイクアウトは前に1人しかおらず、すぐにオーダー出来ました。
Raffles City 店
Raffles City Shopping Centre に入居している店舗。
〈Address〉
252 North Bridge Road
#B1-11 Raffles City Shopping Centre
Singapore 179103
このショッピングセンターには他にもいくつかのベーカリー・カフェが入居していますが、さすがは大人気「チョンバル・ベーカリー」、朝から多くのお客さんで賑わっていました。
こちらの店舗は、カフェ専用の入り口のほか、テイクアウトしたいお客さんのために Express Checkout というデジタルパネルでオーダー出来る場所があります。
タッチパネルでさくっとオーダーすると、店員さんが袋詰めして、レシートに記載の番号で呼び出してくれます。
私たちの時は、Grab などデリバリーの配達員も数人待っていて、そこそこに込み合っていましたが、2分程で呼び出されました。なかなか早くてスマートな買い物が出来ました。
メニューはチョンバル店と同様、看板メニューのクロワッサンやクイニーアマンなど、所狭しと並べられています♪
購入品紹介♪
これまで2店舗に行ってみて、全部で5種類試してみました。
- クロワッサン
- ローズマリーフォカッチャ
- バゲット
- チャバタ
- クイニーアマン
クロワッサン
価格：＄3.50
クロワッサンに限らず他のパンにも言えることですが、1つがとっても大きい・・・！
このクロワッサンは外はサクサク、中はほわっともっちりで、バターが優しく香ります。
これまで国内外色々なクロワッサンを食べてきましたが、ここのクロワッサンは確実にトップ3に入るほどのお気に入り。絶品です！
これからもパンを求めて来店したいと思いますが、クロワッサンを購入しない日はない気がします。
ローズマリーフォカッチャ
価格：＄6.00
トップにローズマリーがたっぷりのったフォカッチャ。
塩とバターもよく効いています。
写真だと伝わりにくいですが、これもかなりビッグサイズ。
6つにカットして、1切ずつサラダランチやパスタランチに添えていただきました。
バゲット
価格：＄4.20
ハードパン好きの私としては、こうして美味しいバゲットが買えるお店がとっても嬉しい！
一部は早めにカット、冷凍保存しておいて、平日のささっとモーニングに大活躍。
チャバタ
パン単体の写真を撮り忘れてしましました。
我が家は、チキンや野菜を挟んで、いつもよりちょっとリッチな朝食に。
クイニ―アマン
クイニ―アマンはクロワッサンと同じくらい絶品だったのに、朝の忙しさでばたばたしてしまい、気づいたら完食・・・写真を撮り忘れました。残念。
表面が甘くパリッパリにコーティングされて優しい甘さが最高です。これもリピ決定。
写真はHPのメニュー表でご確認ください。
まとめ
看板メニューのクロワッサンが絶品なのはもちろん、他にもメニュー豊富が豊富でお客さんを飽きさせない、魅力たっぷりのベーカリーでした。
日本人の間で大人気と聞いていましたが、実際に行ってみてその人気に納得。
イートインのカフェはいつも大混雑で、今のところテイクアウトしかしたことがないのですが、いつか店内でゆっくりコーヒーを飲みながらいただいたりもしてみたい。
by Jun♥
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