シンガポールには美味しい点心のお店が沢山あって、点心好きにはたまりません。
今回ご紹介する『Swee Choon』は日本人にも有名ですが、休日には朝からローカル客でごった返す、大人気の老舗レストラン。
初めて訪問した際には、その美味しさとお手頃価格に驚いたものです。
Contents
休日は朝から行列必至の超人気店
1962年の開店以来、地元客から観光客まで、多くのお客さんに愛されてきた飲茶のお店。
この60年近い歴史の中で人気を高めるにつれ、お店の規模も隣を侵略するかの如くどんどん拡大していったのだとか。
おかげで、アウトドア席も含め、優に100席を超える席数が用意されています。
それにも関わらず、特に週末の朝は開店直後の10時すぎから大行列。
そもそも、飲茶といえば週末の朝～昼に家族で食べることが多いようで、それゆえ日曜の11:00前に伺っても、既にローカルファミリーで満席御礼。
30分行列に並ぶこととなりましたが、店を出る12時すぎには更に列が長くなっていました。
ピークアワーにうかがう際は、後ろの時間に余裕をもって訪問することをおすすめします。
ハイテクな Queue システム
事前の予約を受け付けていないので、お店に直行したら、まずこの受付パネルで登録をします。
グループの人数、席の希望（屋外/屋内）、電話番号を入力。
席の準備が出来ると自動音声で電話が掛かってくるので、それまで近所の散策でもしながら時間をつぶし、コールを受け取ったら戻ってくればOK。
登録時に、列の長さと、おおよその待ち時間を確認出来ますが、正直言って待ち時間は全くあてになりません。笑
何度か私たちが伺った中で一番差が大きかったのは、60-90minとの表示で、30minで呼ばれました。
また、待っている間にQRコードをスキャンして、自分のスマホからメニューを閲覧することが可能。
食べたいものをピックアップしてかごに入れておけば、席についてすぐに注文に移ることが出来るので、時間を効率的に使えます。
老舗ですが、しっかり現代のテクノロジーに対応したシステムを導入していて素敵ですね。
ハイテクといえば、店内ではこんな配膳ロボットまで活躍しています。
音楽を流しながら出来上がったメニューを席の近くまで運んでくれます。
子どもたちが興味津々で見ていたのが可愛かったです。
個人的おすすめメニュー7選★★★
①王道の「小籠包」
毎度頼んでしまう小籠包。
皮はしっかりめ、中は肉汁じゅわりで美味。
味もさることながら、提供スピードの速さにもびっくり。
混雑時でもすぐに運ばれてくるのに、しっかり熱々なのも嬉しい。
②皮がモチモチ「四川風チリワンタン」
辛いのが好きな方に是非おすすめしたい一品。
サラッとしたチリオイルとたっぷりの青ネギに、つるんとしたワンタンが絡んで最高。
これとご飯のランチ定食とかあったら最高だなーなんて思ってしまいました。
③海苔入り 滋味深き「上海風ワンタンスープ」
見た目は華のない地味めのスープですが、これが絶品！
そもそもここのワンタン系はどれもつるっとしていておすすめなのですが、この優しいスープが滋味深く。
日本人が大好きな海苔も沢山入っていて、身体に沁み渡る一杯。
「二日酔いの翌日に食べたいね～」と話していました。笑
ワンタンの中身はニラや豚肉がずっしりと入っていて味付けも◎です。
④野菜と肉のコク旨「四川担々麺」
辛さも痺れも程よい担々麺！好き。
いわゆる「シンガポールレベル」な辛さよりもマイルドなので、食べやすい。
一番好きなポイントは、ピーナッツの香りがしっかりと感じられるところ。
そして、お肉と青梗菜の他に、炒めた青菜もどっさりと乗っていて、これが甘辛い感じでコク旨。
他にも麺類があるのに、訪問するとこの担々麺がどうしても食べたくなってしまい、他のに手を出せないでいます。
⑤感動のサクッと食感「プラウンロール」
サクサク具合がたまりません。
よく他店でも見かける一品ですが、こちらは海老だけではなくポークの割合も結構多めなので、中がジューシー。
チリソースをつけてジャンクに頂くのがお気に入り。
⑥ごろっと鶏肉と椎茸の旨味「中華風ちまき」
デリバリーをした際に初めてオーダーしてみた一品。（写真左上）
甘めに味付けされたもち米に、ごろっと鶏肉と椎茸がオン。
この鶏肉と椎茸がちょっと和風っぽくも感じられて、さらにもっちりもち米好きな私にはヒットでした。
⑦あつあつぷりぷりの「海老水餃子」
ぷりぷり海老の水餃子。
お兄さんが、この熱く熱されたスチール皿を、器用に長い棒で掴んで持ってきてくれます。
（持ってきたばかりだと、手で触ると火傷しそうなくらい熱いので要注意）
中の海老は結構大きめでぷりっとしていて食べ応えもgoodです。
その他メニューもご紹介
他にも色々と試してみたので、ご紹介します。
甘めの豚まん。
こういうの、私のあまり得意ではない「八角」の味が強いことが多いのですが、ここのはあまりそれを感じなかったので食べられました◎
八角好きには物足りないかも？！
「腸粉」と呼ばれるこちらの一皿。
皮はつるんと、ガーリックたっぷり、甘だれもつゆだくで美味しいのだけど、若干海老の臭みがあって残念。
皮のとぅるんとぅるん具合は最高なのです。
ポークもあるから次回はそちらも試してみたい。
店名がつく料理ということは、自信作！？とのことでオーダー。
そもそも何が何だか想像が付かない名称でしたが、その正体はビーフンを四角形に成形して揚げたもの。
味の感想は、ビーフンを揚げたものであるという、それ以上でも以下でもないです。笑
シュウマイや小籠包などお肉系が多いので、ちょっと箸休め？味チェン？に良いのかもしれません。
海老水餃子と同じく、熱々のスチール皿に乗ってやってきます。
1粒が割と大きめ。
ミンチが粗目なのでかなり肉々しいシュウマイです。
厚めの皮がこんがり焼かれていて美味！
けど、焼餃子ならもっと美味しいところ色々あるなぁ。
冷製の一品。
チリパウダーがデフォルトで沢山掛かっているので、辛さが苦手な人は要注意。
鶏自体はしっとりとしていて、骨も取りやすく、美味しかったです。
見た目からお察しいただけるかと思いますが、ここで敢えてマンゴープリンを頼む必要はないと思いました。笑
忙しい方々にもってこい、冷凍食品デリバリー
実は冷凍食品のデリバリーもやっています。
お店の味が自宅で手軽に食べられるとは、日々忙しい方々にはもってこい。
お店で食べるより若干割高にはなるものの、足を運び列に並ぶ時間や手間を考えればお得かも？！
まとめ
- 特に週末は行列必至だが、便利な予約システムでスムーズな入店が可能
- 朝から深夜まで、営業時間が長く色んな使い方が出来る
- 庶民的な雰囲気の中、コスパに優れた点心を食べられる
- メニューが豊富で何度行っても食べ飽きない
- 冷凍食品のデリバリーもあるよ
朝から深夜まで営業している老舗の飲茶レストラン。
沢山のメニューの中から、お気に入りの一皿を見つけてみてはいかがでしょうか。
Swee Choon Tim Sum Restaurant
住所：183/185/187/189/191/193 Jalan Besar, Singapore 208882
営業時間：
【ランチ】月～金）11:00-14:30 / 土日祝）10:00-15:00
【ディナー】日～木）18:00-2:00 / 金土祝）18:00-3:00
（2021年3月現在）
ウェブサイト：https://www.sweechoon.com/
Instagram：@sweechoon.sg
TEL：+65 6225 7788
▼近隣のおすすめカフェはこちら
コメント