チャンギ空港の巨大施設 JEWEL で買い物をしていると、一際長い列を発見。
覗いてみると、有名なジェラート屋さん『BIRDS OF PARADISE』！
週末の14:00頃に伺いましたが、長蛇の列が出来ていました。
しかし、見た目ほどは待たず、さくさく進んで10-15分程の待ち時間で順番が回ってきました。
実は、兼ねてよりカトンの本店が気になっており目をつけていたのですが、訪問できておらず。
そちらの訪問前に、偶然 JEWEL の店舗に出会うことが出来ました♪
Contents
「ミシュランプレート認定」の実力
そもそも、なぜこのジェラート屋さんに注目していたかというと、ひとつは「Botanical Flavours of Nature」という謳い文句にとても惹かれたこと。
そして、もうひとつは、「ミシュランプレート」（=★獲得には至らなかったがミシュランの基準を満たしている料理）に認定されていること。
つまり、ミシュランのお墨付きジェラート店なのです。
変わり種なボタニカルフレーバー、あれこれ
「Botanical Flavours of Nature」とのことで、定番のフルーツから、お花、ナッツ、ハーブ、スパイス系まで、変わり種なフレーバーが常時10種類以上用意されています。
白菊、ライチラズベリー、ストロベリーバジル、アールグレイレモングラスetc…なかなか見かけない珍しいラインナップに好奇心がそそられます。
着色料なども使わず自然な色をしており、ずらりと並んだパステル調のジェラートにうっとり。
▼フレーバーはこちら
今回は、お店のベストセラーのひとつ「White Chrysanthemum（白菊）」と、大好きな「Pistachio（ピスタチオ）」の2種類をいただきました。
White Chrysanthemum とは、白菊のフレーバーでとてもさっぱりとしたフローラルな味。
その中に練りこまれたスーパーフード “カカオニブ” が、味にも食感にも良いアクセントになっています。
ピスタチオも味が濃い目でまったり濃厚。
美味しいくいただきました。
▼ その他おすすめジェラート店はこちら
気になるお値段は・・・！？
- シングル：$5
- ダブル：$8
- プレミアムフレーバー：+$1
- ワッフルコーン：+$1
ジェラートとしてはあまり安い値段ではないものの、この美味しさを知れば価値を実感していただけるはず。
カップ派？コーン派？ おすすめはハーブ入りの焼き立てコーン！
普段、あまりコーンは好きではないので、専らカップ派ですが、こちらの店舗ではコーンでの注文をお勧めします。
なぜなら、出来合いのフツーのコーンではなく、タイムを練りこんだハーバルなコーンで、しかも、店頭で焼立てだからです。
タイムのキリッとした味が効いたさくっと厚めなコーンで、ボタニカルなジェラートとの相性抜群です。
（おまけ）JEWELの巨大噴水前でゆっくり食べよう♪
JEWELの店舗には、座って食べられるようなスペースはありません。
中央にある巨大噴水前に、座ってゆっくりできるフリースペースがあるので、そこに移動して頂くのがおすすめです。
まとめ
- 変わり種ボタニカルフレーバーと、ハーブ入り焼立てワッフルコーンが絶品
- Jewel店ではショッピング中の休憩＆糖分補給に便利
BIRDS OF PARADISE (JEWEL Changi Airport)
住所：78 Airport Blvd., #01-214 215/216, Singapore 819666
営業時間：12:00-22:00
ウェブサイト：https://birdsofparadise.sg/
Instagram：@bopgelato
E-mail：hello@birdsofparadise.sg
TEL：+65 9757 9892
▼ カトンの店舗はこちら
63 E Coast Rd, #01-05, Singapore 428776
+65 9678 6092
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